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   3月第一例会 『"SAKURA"でパン教室 and アクト勉強会』 ベーカリーキッチン SAKURA 都城市高城町 今回の出席者は、迫田会長、谷口幹事、北條専門知識開発委員長、木場クラブ奉仕委員長、佐伯社会貢献委員長、藤田クラブ奉仕委員、小林専門知識開発委員、岡クラブ奉仕委員、吉行クラブ奉仕委員、東社会貢献委員、土持(つ)専門知識開発委員。ゲスト参加で1人の計12名の参加でした。   会場のベーカリーキッチン SAKURAです。 パンが美味しくて有名です。また、夜の雰囲気も素晴らしいです。  調理場でパン教室が行われました。 今回は写真の量が多いのでダイジェスト形式で、簡単に紹介していきたいと思います。  材料。   生地です。  松原講師が丁寧に生地のこね方を説明して、実際に実践に入ります。 まずは、迫田会長編。   東編。  ゲスト編。  谷口編。   北條編。   岡編。   吉行編。   小林編。   土持編。   佐伯編。   木場編。   藤田編。   実際にこねた生地を30分ぐらい寝かすと…。  発酵して生地がこんなに膨らみます。 松原講師の実践による説明と生地の作り方です。 写真で簡単に紹介します。  これが生地になります。 粘着性がありみんなかなり苦戦してましたw  なんとか、生地が出来上がり、切る作業です。 そしてこねて、30分寝かします。  今度はピザ生地にするために薄く、広げる作業です。  そして、SAKURA自家製のトマトソースをべったりつけ、チーズをのせ、具をのせてオーブンでこんがり完成を待ちます。 その間、お皿の準備等をしました。  できあがり♪  テーブルにおろして切る作業をします。  大きいので切るのも一苦労？   試食。  大変、美味しく頂きました。 みんなで楽しく、一生懸命つくったからより美味しく感じました。 今回の写真はmixi支部で全ての写真をアップしています。100MB超あるので、ダウンロードには注意してください。  6月に迫田会長と、佐伯愛さんの結婚が決定したそうです。 おめでとうございます〜。 都城ローターアクトクラブ メンバー一同、心よりお祝い申し上げます。 お幸せに！ 
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